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咱ㄟ淡水魚：從臺灣淡水魚認識31堂常民飲食趣談與文化豆知識，先識魚才懂吃魚特賣會

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內容簡介:

在吃垮海洋之前，我們有更好的選擇──臺灣淡水魚！

臺灣是海島國家，有豐富的魚產海鮮，住在海島臺灣，理所當然經常吃附近海域的魚，因此締造臺灣豐富的海鮮文化傳統。魚肉含有豐富蛋白質、胺基酸、魚油（DHA及EPA）、多種維生素及微量礦物質，是餐桌上不可缺少的營養肉品。只是在一般人的觀念裡，認為海魚比較鮮美，多數人也偏好吃海魚，但近年來由於過度捕撈，吃魚鮮反而變成一件破壞生態之事。加上越大型的海魚重金屬含量越高，聰明選擇淡水魚＋正確的烹調手法，淡水魚的美味一點也不輸給海水魚！

本書以為吃淡水魚的文化，搭上綠地球、有機環保概念，除了一樣能滿足人民對於吃魚獲得健康的希望與需求，還能夠讓四周的大海有喘息的機會。另外，書中提及大量臺灣早年與淡水魚相關的俚語與趣談，更能一窺當時庶民生活的情景與餐桌風景，其中珍貴的進補文化與一些幾近失傳的飲食傳統，也能喚回年輕一輩的記憶，並值得推廣與傳承！

本書特色
博客來
●書中融合大量臺灣早期常民生活飲食相關的俚語與趣談，吃美味也長知識。

博客來網路書店●呈現淡水魚鮮的豐富樣貌，以及多樣的飲食文化內涵，扭轉人們以為海鮮才是正統的想法。
博客來網路書局
●認識魚，吃對魚，書中將淡水魚分為補品、珍品以及普品。
-補品章收錄各種有著悠久傳統，當做進補藥引的魚種，將祖輩的記憶呈現在大家面前。
-珍品則介紹各種美味珍饈，屬於內行人才知道、吃過的稀奇種類。
-普品為普通的食用魚種，但讓讀者知道怎樣才能吃出門道！

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  作者： 李嘉亮    新功能介紹
• 出版社：尖端    新功能介紹
• 出版日期：2016/10/21
• 語言：繁體中文

咱ㄟ淡水魚：從臺灣淡水魚認識31堂常民飲食趣談與文化豆知識，先識魚才懂吃魚特賣會

內容來自YAHOO新聞

三商美邦人壽獲保險卓越獎肯定

工商時報【謝奇璋】

三商美邦人壽榮獲「公益關懷專案企畫卓越獎銀質獎」，肯定三商美邦人壽長期實踐企業社會責任的努力。

三商美邦人壽此次獲獎的「三樂小子養成計畫」，結合壽險本業專長，以健康風險管理的角度出發，挹注親子、食品健康教育專家等資源，除舉辦健康講座，更以全國首創結合學校課程的完整學期規畫，透過學校與家長的協助，將樂食、樂動、樂活的三樂概念向下扎根。參與課程的250位小朋友，經過一學期的規律運動、建立正確飲食觀念後，有82％的學童健康狀況提升；參與此計畫的董氏基金會及學校老師們表示，相較於學校的體重控制班，此計畫的校園課程，是有史以來表現成果最好的一次。21年來，三商美邦人壽致力實踐企業公民責任，更是2015年6月由證交所發布的「台灣公司治理100指數」評鑑中，唯一入榜的壽險公司，證明三商美邦人壽在公司治理、獲利及經營效率的優異表現。

三商美邦人壽董事長劉中興表示，該公司永續經營的腳步，不僅是善盡企業社會責任，更鼓勵同仁們加入志工服務的行列，成為溫暖活力的種子，將正面的能量散布到社會。未來，將在保險專業、公司治理及社會回饋上不斷精進，朝最能創造價值的壽險公司目標邁進。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/三商美邦人壽獲保險卓越獎肯定-215007194--finance.html

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