博客來網路書店限時限量

飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A評價評比

這本飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A評價評比能激勵、幫助你成為一位飲食達人。

看完後能帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫

好看的飲食飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A評價評比全書的內容大意

這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!

飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A評價評比誠意推薦給大家看喔!

總而言之，它的人氣蠻不錯， 評價很高，在網路上很夯，

飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A評價評比曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。

購買也很便利，很值得納入購物車，不需要特地跑到外面找。

最新與最多的飲食，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您

商品訊息功能:

內容簡介: 博客來

這是一個能在自己喜歡時間裡、只吃自己喜歡食物的時代，亦可稱為飽食的時代。選擇什麼樣的食物？如何烹調？怎樣搭配？怎麼吃？正所謂You are what you eat，吃下的食物實實在在的反應在你的外型與身體機能上。現代人幾乎無一倖免的體脂肪、膽固醇、高血壓，甩不掉的疲勞感、腰酸背痛、腸胃失調…

由科學觀點來探究飲食習慣，站在科學的角度有意識地將食物的選擇與調理，搭配組合與享用方法，其中都有著驚人的智慧。在餐桌前你心裡是否也曾產生這樣的疑問…？像是：

Q：番茄與橄欖油一起吃滿分？味噌湯與白飯是絕配？
博客來書店Q：生魚片、烤魚、煮魚—吃哪種可以攝取最多營養呢？
Q：豆漿可以取代牛奶嗎？
博客來網路書局Q：某些茶是不是可以降低體脂肪？
Q：雞蛋的膽固醇令人擔憂，一天可以吃幾顆？
博客來網路書店Q：喜歡麵包與麵條，幾乎不吃米飯。營養上OK嗎？
Q：青椒、紅椒營養不一樣？蔬菜顏色與品種不同，營養也不同嗎？
Q：橘子的白色纖維吃好？不吃好？
Q：熱熱的白飯與冷飯的營養價值不同嗎？
Q：是不是只要吃了蔬菜，就不一定需要吃水果了呢？

食物纖維也有熱量？“煮”與“燙”可以獲得的營養量不一樣？顏色越深的蔬菜越有營養嗎？維他命C加熱後會死光光是真的嗎？以科學角度瞭解「飲食」的各種細節，體脂肪、膽固醇、疲勞感…各種惱人的文明症OUT！

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

  確定 取消
  作者： 佐藤秀美    新功能介紹
• 譯者：許孟菡
• 出版社：大境    新功能介紹
• 出版日期：2015/06/05
• 語言：繁體中文

飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A評價評比

內容來自YAHOO新聞

三少四不　早期預防腎臟疾病

三少四不　早期預防腎臟疾病>（健康醫療網／記者林怡亭報導）50多歲的麵包師傅，近期因為疲倦、水腫就醫，發現腎功能已經受損，原來早年他就被診斷出罹患糖尿病，但因為沒有症狀，讓他忽略病情，不僅不節制飲食，也缺乏運動，才導致病情加重。中壢天晟醫院腎臟專科醫師葉俊東表示，很多民眾明知自己罹患糖尿病，卻仍置之不理，等到出現症狀就醫時，常常腎臟已出問題，甚至到了要洗腎的地步，後悔已經來不及。

過去台灣曾是洗腎王國，經多年的努力改善，儘管盛行率仍排名全球第一名，但發生率已降低到全球第四名。台灣目前的洗腎人數超過7萬人，每年新增加的人數約8000到9000多人，也因為慢性腎臟病沒有明顯症狀，因此約有80～90％的病患仍未被診斷。值得留意的是，全台慢性腎臟病患約有170到200萬人，認知率卻僅有3.5％，需要社會大眾一同關注。

過去判斷慢性腎臟病的嚴重程度，多仰賴血中的肌酐酸〈Cr〉，但缺點是可能會低估、延後或無法反應慢性腎臟病的真實程度。近年來配合公式產生了腎絲球過濾率〈eGFR〉的概念，根據eGFR，慢性腎臟病可分為五期，分別是大於90 ml／min 合併尿液或影像學等異常，60～89 ml／min，30～59 ml／min，15～29 ml／min 和小於15 ml／min。數值愈低，腎臟功能愈差，平時應控制好血壓、血糖、血脂肪、尿酸，第三期後，更需轉介至腎臟科醫師，定期追蹤和藥物治療，避免提早洗腎的階段。

葉俊東提醒，平時應預防重於治療，飲食應強調「三少」少油、少鹽、少糖；「三多」多纖維、多蔬果、多喝水；生活習慣有「四不」不抽菸、不憋尿、不熬夜、不亂吃來路不明的藥；「一沒有」沒有鮪魚肚的基本原則。但若是慢性腎臟病嚴重合併水腫時，就不可多喝水，食用蔬果時也要避免攝取過多鉀離子。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/三少四不-早期預防腎臟疾病-000412347.html

飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A評價評比推薦，飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A評價評比討論，飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A評價評比比較評比，飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A評價評比開箱文，飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A評價評比部落客
飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A評價評比那裡買，飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A評價評比價格，飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A評價評比特賣會，飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A評價評比評比，飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A評價評比部落客 推薦

飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A評價評比

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您