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聰明女子好廚藝每日主打

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內容簡介:

料理正是愛情！──本書獻給所有因「吃」這件事而苦惱、而愉悅、而戰鬥、而享受的世間女子！

博客來許多人視油煙和動刀為畏途，或壓榨束縛女性的勞務，但作者卻從積極的角度主張──食欲是一輩子的事，既然是一輩子都必須打交道的對象，與其不情不願，不如積極擁抱。何況，還有什麼理由，比市場更讓人理直氣壯的享受採購？還有什麼成就，比料理更能展現一個人從規畫到執行的才華？

經歷過戰場、在異鄉衝鋒陷陣的桐島洋子，因此直言宣告：「女性獨立從廚房獨立開始」，並大聲疾呼：「得廚房者，得天下！」占領廚房，成為優秀的廚師，就是最務實的女性解放運動！

本書原著為1990年發行的《聰明女子好廚藝》，是桐島洋子二十餘歲時的著作，第一次發行的版本為《聰明女子好廚藝──從一個女人的優雅餐桌到派對舉辦方式》。市面上的食物類書籍不外乎食譜或飲食文化，但在桐野洋子筆下，料理與生活、工作和戀愛密不可分！顛覆廚房婦女油煙滿身、蓬頭垢面的黃臉婆刻板印象，掌握關鍵技巧，以簡馭繁，你就是創意源源不絕的能幹經理人，雍容的宴會女主人，也是暢快朵頤友誼與熱情的生命享樂者！

【洋子箴言】別小看料理需要的能力
別小看做菜！不僅是非常知性的工作，也是重度的身體勞動，因此「敏捷的運動神經」與「絕佳的體力」必需兼備，必須以明快的動作同時進行數項作業。下廚本身就是一連串「果敢的決斷與實踐」，拖拖拉拉、柔弱無力的人，是作不出什麼好菜的。

【洋子箴言】創意與計算的完美呈現
博客來書店清楚的頭腦與冷靜的判斷力都是作菜需要的重要能力，優秀的女性也必定是優秀的廚師。例如決定買一條白蘿蔔的瞬間，腦中若不能立即想出今天吃蘿蔔泥、明天吃味噌拌蘿蔔、剩下的後天拿來做蘿蔔絲味噌湯等毫不浪費地將整條蘿蔔吃完的方法，事情可就麻煩了。

【洋子箴言】工作和戀愛也是料理進修課
博客來網路書店光是待在廚房裡，很難培養出能夠豐富人際互動的表現能力。人必須經歷、吸收廣大世界的複雜試煉與刺激，烹飪技術才會成長。在使盡全力鑽研學問、工作、戀愛、旅行的過程中，烹飪技術自然也不知不覺成長了。

這些洋溢著哲理的話語，是桐島洋子想要傳達給新世代女性的心意和禮物。書中不僅透過基本鍋具、常備香料等實用易懂的方式解說如何一步步建立自己的廚房王國，分享自炊自食、擄獲情人心的料理與好友聚會時的私房食譜與烹飪訣竅，也充份展現了桐島洋子藉由食物羅織起情感生活的滿點技能。身為女人、女兒、情人、母親與摯友，桐島洋子這樣總結：「每當我想起喜歡的料理，四周總是圍繞著家人、情人和朋友，連結著各種愛的記憶。」

如果你熱愛料理，本書為你打開耳目一新的大門，示範豐富美味與簡單步驟原來能這樣不衝突；如果你從未下廚，甚至害怕下廚，那本書更是你的絕佳入門指南，教你掌握訣竅，讓料理成為人生良伴。

桐島女士在本書中告訴我們，料理是展現一個人的誠實與認真。該如何處理各種食材才能做得更美味，該怎麼做才能讓吃的人更開心，也是一種創意的表現。她還告訴我們：料理除了做起來開心，也會讓生活和人生更愉快。這也是工作、戀愛、生活與人生共通的哲學。──松浦彌太郎（「生活手帖」總編輯）

本書特色

★被譽為劃時代的料理書、料理風潮的先驅。
★七○年代暢銷名作，日本女性最期待再版的經典。
★特別收錄：1-12月 宛如環遊世界的味覺美食月曆。

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  作者： 桐島洋子    新功能介紹
• 譯者：劉淳
• 出版社：合作社出版    新功能介紹
• 出版日期：2016/09/02
• 語言：繁體中文

聰明女子好廚藝每日主打

內容來自YAHOO新聞

三峽溪水暴漲淹民宅 近500戶受災

颱風帶來瞬間的強降雨，讓新北市三峽地區溪水暴漲，上游的部分，有兩人遭到洪水沖走、下落不明，住在半山腰的一家5口，則是幸運獲救，至於，下游的觀光景點「三峽老街」，水淹500戶民宅，損失相當慘重，但也有人苦中作樂，等水一退，開始抓回不去的吳郭魚。

民眾：「大豐收啦哈哈。」

大水一退，來不及跑的吳郭魚，在馬路上活蹦亂跳，民眾苦中作樂，其實家裡面，已經被水淹到滿是泥濘、亂七八糟。

受災民眾：「只要泡到水的我都全部丟掉了，幾乎我的東西全都沒辦法留了，然後設備可能還要再整理一下。」

受災民眾：「(損失)100、200萬跑不掉啦，對啊就是這樣而已啊，(那政府補助的部分呢)，政府補助不奢望啦。」

泡水原料得丟掉，生產機具全壞掉，食品業者唉唉叫，三峽老街受災將近5百戶，但更慘的是溪水的上游。

在竹崙地區，有一對父子遭到泥流沖走，至今下落不明。

屋主哥哥：「他有一輛車停在這裡的大門口，要出來移車就這樣被沖走了。」

兩層樓的房子，原本距離河道將近20公尺，沒想到，山壁土石滑落，水道因此改變，往房屋的方向沖，導致路基毀損、兩人失蹤，而在半山腰的大埔路住戶，也被暴漲的溪水困住。

消防就難人員：「小心喔下面泥漿很滑。」

消防人員先運送救生衣給5位民眾，再拉出一條救難繩索，以兩人保護一人的方式，冒險涉過滾滾洪水，救出受困民眾。

被救民眾：「(早上)6點多就發現淹到小腿，最高的時候室內是淹到130公分，可是我4點睡覺的時候，其實還沒有那麼明顯的狀況，應該是5、6點上方太多水灌下來。」

有人幸運獲救，有人失蹤，受災戶忙著清理家園，卻也有人拿著大網子，在三峽溪撈起滿滿的魚貨，一場風災悲傷、歡樂兩樣情。（民視新聞綜合報導）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/三峽溪水暴漲淹民宅-近500戶受災-111519367.html

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