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內容簡介: 博客來書店博客來網路書店博客來 《讀家秘籍》續寫┅┅解璽璋,李潘,傅淳,黃平,丁南傾情推薦,互聯網首個華語視頻讀書節日《無間書道》,開播兩年,獨樹一幟。
一粒盛下世界的沙┅┅
讀書人啟航,一個人從網絡視頻讀書節目做起,用了近兩年時間,成為一名同時跨越電視、廣播、報紙、雜志、網絡五大媒體的圖書推廣人,並將自己在網絡視頻讀書節目「夏邦說書」的內容集結成「特色書評集」《讀家秘籍》。《無間書道》繼續《讀家秘籍》的成功傳統,將高雅化通俗,將深奧變故事」,滿足大眾獵奇心理,供給大眾豐富的談資。
啟航,原名豈航,筆名豈珩、夏邦。開過唱片公司,建過音樂網站,做過自由撰稿人,曾任電視攝像、導演,電視讀書節目策划。作品有志怪小說集《魔石》。書話集《讀家秘籍》。歌曲專輯《家鄉》《未來的光明》。曾為先鋒話劇《切?格瓦拉》作曲。目前為:中國書店出版社副社長,《數字商業時代》雜志書評專欄撰稿人,北京人民廣播電台「讀書俱樂部」嘉賓主持,《中國新聞出版報》優秀暢銷書排行榜榜評人,SOHU讀書頻道視頻讀書節目「無間書道」策划人,廣西電視台《讀書時分》嘉賓博客來網路書局主持。
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ZARA沒有名片的總裁:全球最大服飾王國創辦人唯一授權訪談實錄(修訂版) | 影響:11個故事 |
- 作者: 啟航
- 出版社:新星出版社
- 出版日期:2010/05/01
- 語言:簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
綠竹筍料理紛上桌 手路菜銷魂口感破表
(中央社記者游凱翔台北4日電)台北市政府大廳今天下午飄香飄人情,5名來自各大餐廳的頂尖主廚拿出絕活,以綠竹筍為主題,料理出各式精緻「手路菜」,讓在場民眾口水直流。
為了推廣在地食材,台北市政府產業發展局以夏季料理為題,舉辦「綠竹筍饗宴」活動,邀請晶華酒店、點水樓、寬心園、扶旺號鐵板吐司、欣葉台菜等餐廳主廚,以竹筍為食材烹煮出一道道融合台灣傳統味,又具創意特色的料理,局長林崇傑也逐一試吃,頻頻喊讚。
林崇傑表示,為了能夠發揚在地食材,特別邀請多名廚藝精湛的廚師大展身手,將看似普通的綠竹筍活化,烹煮出一道道讓人驚豔的料理,希望能夠喚起台北市民記憶中的美食,也能夠融合創意、再現台灣味。
寬心園素食餐廳為此推出「翠筍映珊瑚」,以台北市在地生產的綠竹筍、搭配特製的胡麻醬,再佐以酥炸後口感香嫩的珊瑚菇,搭配五彩時蔬及紅麴三杯醬大火快炒,甜脆與香味瞬間四散,如同動漫「中華一番」的場景,讓饕客紛紛招架不住。
寬心園執行長張志遠表示,綠竹筍除了是在地食材外,也有甘甜、清爽的口感,因此在許多油膩的料理中,更能夠拉攏饕客的口慾,尤其在炎熱的夏天更能夠增加食慾,民眾務必前來嚐嚐相關的特製料理。
此外,晶華酒店的「綠竹筍鴛鴦捲」、欣葉的「雪菜炒綠竹筍」、點水樓的7道相關料理,以及寧夏夜市附近響亮的扶旺號鐵板吐司,更綠竹筍包進酥脆蔥捲餅、淋上美乃滋,每一道菜都相當銷魂。
產發局表示,綠竹筍饗宴活動期間,只要在消費限定料理的發票上蓋章,集滿2店章後便能夠兌換限定料理提袋1個,詳情可上官網(www.tpegourmet.com.tw)查詢。1040804
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/綠竹筍料理紛上桌-手路菜銷魂口感破表-112415532.html
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